IJs & co 2.0 - Aniek Keijsers
IJSKOUD: DE LEKKERSTE RECEPTEN VOOR HET HELE JAAR! Watermeloen, pistache, vegan, hartig, feestelijk of gewoon lekker snel – in IJs & co 2.0 deelt Aniek Keijsers moderne ijsrecepten die helemaal van nu zijn. Met vernieuwende smaken, heldere uitleg van technieken en waar mogelijk een vegan variant bij elk recept, maakt dit boek van iedereen een ijsmaker. En dat kan gewoon met of zonder ijsmachine! Ontdek een wereld vol ijsplezier: van romig softijs, verfrissende sorbets en kleurrijke waterijsjes tot indrukwekkende ijstaarten en luxe ijscoupes. Klassiekers zoals het perfecte vanille- of chocolade-ijs worden afgewisseld met verrassende smaakcombinaties zoals mango met chili. Zin in iets snels? Probeer dan eenvoudig te maken bananenijs. Voor een showstopper kun je je gasten verrassen met een ijstaart van bastogne en kersen of een tiramisu-ijsspektakel. Maar dat is nog niet alles! Denk aan ijskoffie, frozen yoghurt, granita, milkshakes, of zelfs hartige ijsjes zoals komkommerijs of tomaat-basilicum. Maak je traktaties compleet met sprinkles, sauzen, crumbles – en vergeet de hoorntjes en wafels niet, die je ook zelf kunt maken. Of het nu een hete zomerdag is waarop de mussen van het dak vallen of een winterse avond met ijspegels aan het raam – IJs & co 2.0 laat zien dat zelfgemaakt ijs altijd een feestelijke traktatie is.
Levertijd: 3 werkdagen
Hardback
Good Cook B.V.
441 Basis kookboeken
Nederlands | 03-05-2024 | 9789461433169